蕨根糍粑怎么做好吃
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美食食谱
蕨根糍粑的制作方法:
1. 准备好蕨根粉和糯米粉,按照2:1的比例混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,直到成为面糊状。
2. 将面糊倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到熟透。
3. 取出蒸好的糍粑,放入冷水中浸泡一会儿,然后捞出沥干水分。
4. 热锅凉油,放入糍粑煎炸至金黄色即可。
5. 可以根据个人口味加入一些调料,如糖、芝麻、豆沙等。
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