糍粑怎么做好吃又简单视频

糍粑的做法:

1. 将糯米浸泡4-6小时,然后沥干水分。

2. 将浸泡好的糯米放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的糯米浆。

3. 将糯米浆倒入锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到糯米浆变得粘稠。

4. 将粘稠的糯米浆倒入模具中,压实,放入蒸锅中蒸15-20分钟。

5. 取出蒸好的糍粑,沾上椰丝或芝麻即可食用。

注意事项:

1. 糯米浸泡的时间要充分,这样糯米磨成的浆会更加细腻。

2. 糯米浆加热时要不断搅拌,以免糊底。

3. 糍粑的口感可以根据个人喜好来调整,如果喜欢软一些的口感,可以多加一些水。

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