砂锅鲟鱼怎么做好吃

• 鱼的做法

砂锅鲟鱼的做法：

1. 准备好鲟鱼、姜、葱、蒜、红椒、青椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油、清水等食材。

2. 将鲟鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制半小时。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入红椒、青椒煸炒。

4. 加入腌制好的鲟鱼块，煸炒至变色。

5. 加入清水，放入砂锅中，加盖用中小火煮20分钟。

6. 加入鸡精、调味，撒上葱花即可。

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