砂锅云吞鸡的做法
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美食食谱
砂锅云吞鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 云吞皮 10张
- 鸡蛋 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 将云吞皮包入鸡肉馅，放入碗中，打入一个鸡蛋，加入清水，搅拌均匀。
- 将碗放入砂锅中，加入适量清水，盖上盖子，用大火烧开，转小火煮20分钟。
- 最后撒上葱花即可。
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