鸡肉馅云吞的做法
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美食食谱
鸡肉馅云吞的做法:
材料:
- 鸡肉馅 200克
- 云吞皮 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将鸡肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀,腌制10分钟。
- 将云吞皮放在案板上,取适量鸡肉馅放在云吞皮中央,用手捏紧封口处,使其成为云吞的形状。
- 将云吞放入沸水中,煮至云吞浮起,再煮1-2分钟即可。
- 捞出云吞,放入碗中,加入适量的鸡汤或清水,撒上葱花即可。
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