云吞鸡煲的做法大全
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做法大全
云吞鸡煲的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 云吞 适量
- 蘑菇 适量
- 豆腐 适量
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉切块，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 将蘑菇、豆腐、青菜洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 放入云吞、蘑菇、豆腐、青菜，煮5分钟。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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