西安肉夹馍饼皮做法和配方
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面食
西安肉夹馍饼皮的配方：
1. 面粉500克，水250克，酵母3克，盐3克，白糖10克，油10克。
2. 将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入水，揉成面团，加入油揉匀，静置1小时。
3. 将面团揉成长条状，分割成小块，擀成薄饼。
4. 在平底锅中加热，放入饼皮，煎至两面金黄即可。
西安肉夹馍饼皮的做法：
1. 将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入水，揉成面团，加入油揉匀，静置1小时。
2. 将面团揉成长条状，分割成小块，擀成薄饼。
3. 在平底锅中加热，放入饼皮，煎至两面金黄即可。
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