老黄瓜炖鸡怎么做好吃
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美食食谱
老黄瓜炖鸡的做法:
1. 准备材料:老黄瓜、鸡肉、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 鸡肉切块,老黄瓜去皮去籽切块,姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入老黄瓜块,加入清水没过食材,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到老黄瓜软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。
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