鸡脆骨的家常做法
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家常菜
鸡脆骨的家常做法：
1. 准备鸡脆骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 鸡脆骨洗净后焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡脆骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡脆骨熟透。
6. 最后加入生粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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