干煸脆骨的家常做法
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家常菜
干煸脆骨的家常做法
材料：
- 猪脆骨500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒10-15个
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪脆骨焯水，捞出备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪脆骨，煸炒至表面微焦。
- 加入盐、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
- 最后大火收汁即可。
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