凉拌牛皮干的做法

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凉拌牛皮干的做法

1. 准备食材：牛皮干、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花生米。

2. 牛皮干用开水烫软，切成细丝。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎。

4. 将牛皮干丝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒末、香菜碎、花生米，拌匀即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的盐、醋、酱油、味精等调料。

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