渣海椒牛皮菜汤做法大全

渣海椒牛皮菜汤做法

材料:

  • 牛皮菜 200克
  • 渣海椒 适量
  • 瘦肉 100克
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将牛皮菜洗净,切成段。
  2. 瘦肉切成薄片,加入料酒和生姜腌制10分钟。
  3. 渣海椒洗净,切成小段备用。
  4. 热锅凉油,放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
  5. 加入清水,放入牛皮菜和渣海椒,煮开后转小火煮20分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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