干牛皮的做法大全
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做法大全
干牛皮的做法
干牛皮是一种传统的食材，通常用于制作牛肉干和其他肉制品。以下是制作干牛皮的步骤：
- 将新鲜的牛皮浸泡在水中，以去除血液和其他杂质。
- 将牛皮切成适当大小的块。
- 将牛皮放在烤架上，用低温烘干。
- 将牛皮翻转，直到两面都变干。
- 将干牛皮放在烤箱中，以确保其完全干燥。
- 将干牛皮切成条状或块状，以备使用。
干牛皮可以在冷藏保存数月，也可以在室温下保存数周。
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