牛皮干的正确做法
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美食食谱
牛皮干的正确做法：
1.准备好新鲜的牛皮，切成适当大小的块状。
2.将牛皮块放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约5分钟左右即可。
3.将焯好水的牛皮块捞出，用清水冲洗干净。
4.将牛皮块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮时间大约在2-3小时左右，直到牛皮变得非常软烂。
5.将炖好的牛皮块捞出，晾凉后切成适当大小的条状或块状即可。
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