香蕉山药鸡蛋糕的做法

• 鸡蛋

香蕉山药鸡蛋糕的做法

材料：

  • 香蕉 1 根
  • 山药 1 根
  • 鸡蛋 2 个
  • 面粉 100 克
  • 白糖 50 克
  • 牛奶 50 毫升
  • 植物油 适量

步骤：

  1. 香蕉去皮切碎，山药去皮切丝，鸡蛋打散备用。
  2. 将香蕉和山药放入搅拌机中打成泥状。
  3. 将打好的香蕉山药泥倒入碗中，加入鸡蛋、面粉、白糖、牛奶，搅拌均匀。
  4. 平底锅中倒入适量植物油，加热至 180℃ 左右。
  5. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

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