脆皮鲜奶酥的做法

脆皮鲜奶酥的做法

材料:

  • 低筋面粉 100 克
  • 黄油 50 克
  • 鲜奶 50 克
  • 白糖 20 克
  • 盐 1 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠适量

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
  2. 将低筋面粉、白糖、盐混合均匀。
  3. 加入鸡蛋、鲜奶和融化的黄油,揉成面团。
  4. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 取出面团,擀成薄片,切成小块。
  6. 将小块面团沾上面包糠。
  7. 热锅凉油,将面团块放入油中炸至金黄色。
  8. 捞出沥干油,即可食用。

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