脆皮鲜奶酥的做法
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美食食谱
脆皮鲜奶酥的做法
材料:
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
- 鲜奶 50 克
- 白糖 20 克
- 盐 1 克
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠适量
步骤:
- 将黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
- 将低筋面粉、白糖、盐混合均匀。
- 加入鸡蛋、鲜奶和融化的黄油,揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团,擀成薄片,切成小块。
- 将小块面团沾上面包糠。
- 热锅凉油,将面团块放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,即可食用。
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