客家年糕的做法家常做法
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家常菜
客家年糕的做法家常做法：
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成小块。
3. 将小块放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒。
5. 加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、水淀粉调味，煮至浓稠。
6. 将煮熟的年糕块放入锅中，翻炒均匀即可。
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