广东客家年糕的做法
•
美食食谱
材料：
糯米粉500克、热水适量、花生碎、糖、油适量。
步骤：
1.将糯米粉放入盆中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2.将面团搓成长条状，切成小段。
3.将小段面团搓成圆球状，用拇指在中间按压成扁圆形。
4.将扁圆形的面团放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至面团浮起，捞出沥干水分。
5.将油倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖溶化，加入花生碎，翻炒均匀。
6.将煮好的年糕放入锅中，翻炒均匀，让年糕均匀地裹上糖花生碎。
7.装盘即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/43d97a29bd.html