虾酱炒芋头的做法
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美食食谱
虾酱炒芋头的做法：
1.准备好芋头、虾酱、葱姜蒜、辣椒、盐、糖、生抽、料酒、油等食材。
2.将芋头去皮切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4.加入虾酱煸炒出香味。
5.放入焯好水的芋头，加入盐、糖、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
6.加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到芋头软烂入味即可。
7.最后可以根据个人口味加入一些青菜或者豆腐等配菜，翻炒均匀即可。
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