红酒烧牛排的做法
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美食食谱
红酒烧牛排的做法
材料：
- 牛排
- 红酒
- 洋葱
- 胡萝卜
- 大蒜
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 牛肉高汤
步骤：
- 将牛排用盐和黑胡椒调味。
- 在热锅中加入橄榄油，煎牛排至两面金黄色。
- 取出牛排，加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煸炒至香。
- 加入红酒和牛肉高汤，煮沸后放入牛排。
- 将锅盖盖上，用小火煮约2小时，直到牛排变得柔软。
- 取出牛排，将汁液煮至浓稠，淋在牛排上即可。
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