红酒做牛排的做法

红酒做牛排的做法:

1. 准备好牛排和红酒。

2. 将牛排用盐和黑胡椒调味。

3. 在热锅中加入橄榄油,放入牛排,煎至两面金黄色。

4. 倒入红酒,加入牛肉高汤或鸡肉高汤,加入洋葱、胡萝卜、大蒜等调味料。

5. 将锅盖盖上,小火炖煮10-15分钟,直到牛排熟透。

6. 取出牛排,放在盘子上,将汁液倒入锅中,加入黄油,煮至浓稠状,淋在牛排上即可。

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