红酒做牛排的做法
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美食食谱
红酒做牛排的做法:
1. 准备好牛排和红酒。
2. 将牛排用盐和黑胡椒调味。
3. 在热锅中加入橄榄油,放入牛排,煎至两面金黄色。
4. 倒入红酒,加入牛肉高汤或鸡肉高汤,加入洋葱、胡萝卜、大蒜等调味料。
5. 将锅盖盖上,小火炖煮10-15分钟,直到牛排熟透。
6. 取出牛排,放在盘子上,将汁液倒入锅中,加入黄油,煮至浓稠状,淋在牛排上即可。
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