红酒烩牛排的做法
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美食食谱
红酒烩牛排的做法：
1. 准备材料：牛排、红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、牛肉高汤、盐、黑胡椒、橄榄油。
2. 牛排用盐和黑胡椒腌制一下。
3. 热锅加入橄榄油，放入牛排煎至两面金黄色，取出备用。
4. 锅中加入洋葱、胡萝卜、大蒜炒香，加入适量红酒烧开。
5. 加入牛肉高汤，放入煎好的牛排，小火烧煮20分钟左右。
6. 最后加入适量盐和黑胡椒调味即可。
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