铜锅洋芋饭的做法
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美食食谱
铜锅洋芋饭的做法：
1. 准备材料：土豆、米饭、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、油。
2. 土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将铜锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入瘦肉丝煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
5. 加入土豆块煸炒，加入适量水，盖上锅盖煮熟。
6. 将煮熟的土豆捞出备用，留下土豆汤汁。
7. 将米饭洗净，加入土豆汤汁中煮熟。
8. 将煮熟的米饭放入铜锅中，加入煮熟的土豆块，翻炒均匀。
9. 最后加入适量盐调味即可。
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