铜锅洋芋饭卤菜的做法
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美食食谱
铜锅洋芋饭的做法：
1. 将洋芋去皮切成小块，放入锅中焯水至八成熟，捞出备用。
2. 将米饭洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，放入焯好水的洋芋块，按下煮饭键开始煮饭。
3. 煮饭的同时，将瘦肉切成小块，放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到肉变得很烂很软。
5. 最后将煮好的卤菜浇在煮好的洋芋饭上即可。
煮込み料理的做法：
1. 将瘦肉切成小块，放入锅中焯水至八成熟，捞出备用。
2. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入焯好水的瘦肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火煮1个小时左右，直到肉变得很烂很软。
5. 最后将煮好的煮込み料理装盘即可。
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