贵州干油辣椒的做法

贵州干油辣椒的做法

材料:

  • 干辣椒100克
  • 花生油100克
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 葱姜蒜适量

步骤:

  1. 将干辣椒用剪刀剪成小段,放入碗中备用。
  2. 将花生油倒入锅中,加热至六成热,放入葱姜蒜爆香。
  3. 将爆香的葱姜蒜捞出,倒入碗中的干辣椒,用油烫一下。
  4. 将油倒入碗中的干辣椒中,加入盐和味精,搅拌均匀即可。

贵州干油辣椒可以用来拌面、拌饭、炒菜等,口感香辣可口。

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