油爆辣椒的家常做法
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家常菜
油爆辣椒的家常做法
1. 准备好辣椒和蒜，切成小段备用。
2. 热锅凉油，将辣椒和蒜放入锅中，小火慢慢煸炒。
3. 煸炒至辣椒微微变色，出香味后，关火。
4. 将煸炒好的辣椒和蒜连同锅内的油一起倒入碗中，加入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。
5. 可以根据个人口味加入一些花椒粉或者鸡精增加风味。
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