家常鸡翅膀的做法：
1.葱姜蒜切末备用，鸡翅膀洗净沥干水分，用刀在鸡翅膀上划几刀，以便入味。
2.将鸡翅膀放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末，抓匀腌制15分钟。
3.热锅凉油，将鸡翅膀放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水，放入鸡翅膀，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖，烧开后转小火炖煮20分钟。
5.最后开大火收汁，撒上葱花即可。
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