豆腐

周黑鸭干豆腐做法： 材料：干豆腐、周黑鸭卤汁、水、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油。 步骤： 1. 干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。 2. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香…

重庆豆办鱼的做法： 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右； 2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鱼片煎至两面金黄捞出； 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香； 4…

正宗川菜干煸豆角做法视频： 1. 准备食材：豆角、蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、油。 2. 豆角洗净去头尾，切成斜片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。 3. 热锅凉…

正宗川菜干煸豆角做法 材料： 豆角 500 克 蒜末 适量 姜末 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 料酒 适量 油 适量 步骤： 豆角洗净去头尾，切成…

蒸土豆大茄子的做法： 1. 准备土豆和茄子，将土豆去皮切成小块，茄子切成小段。 2. 将切好的土豆和茄子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20分钟左右，直到土豆和茄子都变软。 3. …

蒸虾酱豆腐的做法 材料： 虾酱 50克 豆腐 1块 葱花 适量 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 步骤： 将豆腐切成薄片，放入碗中，撒上盐，腌制10分钟。 …

蒸麻辣臭豆腐的做法： 1. 将臭豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的辣椒油、花椒粉、盐、味精、蒸鱼豉油拌匀，腌制10分钟。 2. 将腌制好的臭豆腐块放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 3….

红烧豆瓣鱼的川味做法 川菜中的红烧豆瓣鱼是一道非常经典的菜品，口感鲜美，香辣可口，下面是制作步骤： 准备好鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将豆瓣酱、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料…

豆瓣鱼的介绍 豆瓣鱼是一道四川传统名菜，以豆瓣酱为主要调料，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是四川餐桌上的一道经典美食。 豆瓣鱼的做法 1. 准备材料：草鱼一条，豆瓣酱、葱姜蒜、泡辣椒、料酒、…

蒸豆瓣鱼的做法 材料： 豆瓣酱 鱼 葱姜蒜 料酒 盐 鸡精 香油 步骤： 将鱼洗净，去掉内脏，切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入豆瓣酱、料酒、…