蒸虾酱豆腐的做法
材料：
- 虾酱 50克
- 豆腐 1块
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将豆腐切成薄片，放入碗中，撒上盐，腌制10分钟。
- 将虾酱、葱花、姜末、蒜末、鸡精、香油混合均匀，做成虾酱汁。
- 将虾酱汁均匀地涂在豆腐片上。
- 将豆腐片码放在蒸碗中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花即可。
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