豆腐

红烧鸭肉豆腐干的家常做法 材料： 鸭肉500克 豆腐干200克 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥味…

鸭肉红烧土豆的做法： 1. 准备好鸭肉和土豆，鸭肉切块备用，土豆去皮切块备用。 2. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至表面金黄。 3. 加入葱姜蒜爆炒出香味，加入料酒、酱油、冰糖、八角、…

淹菜做法： 1. 将洗净的菜切成段或者切成小块，放入干净的容器中。 2. 加入适量的盐，按照菜的重量来计算，一般是菜的重量的2%-3%。 3. 揉搓菜，让盐均匀地裹在菜上，然后盖上…

清炒黄豆角 1.黄豆角洗净去蒂，切成斜段状； 2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入黄豆角煸炒； 3.炒至黄豆角变色，加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒黄豆角 1.黄…

新鲜黄豆角的做法： 1. 将黄豆角洗净，去掉两端的须和硬壳。 2. 切成段或切成菱形块。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入黄豆角煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。

小瓜炒土豆丝 材料：小瓜、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油 做法：1.小瓜去皮切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.放入土豆丝煸炒至微黄；…

湘菜馆茄子豆角做法： 1. 茄子和豆角分别洗净，切成小段备用。 2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至微黄色，盛出备用。 3. 热锅再凉油，放入豆角煸炒至熟软，盛出备用。 4. 锅中留底油…

湘菜大盘土豆片的做法 材料： 土豆 青红椒 蒜 姜 盐 鸡精 生抽 料酒 糖 淀粉 油 步骤： 将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除淀粉。 将青红椒切成丝，蒜和姜切末备…

香炸豆腐小吃的做法大全 香炸豆腐是一道美味的小吃，口感酥脆，香气四溢。以下是制作香炸豆腐的步骤： 将豆腐切成小块，用纸巾吸干水分。 将淀粉、盐、胡椒粉混合，将豆腐块裹上淀粉。 热锅…

香辣炸小土豆的做法 材料： 小土豆500克 盐适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 淀粉适量 食用油适量 步骤： 将小土豆洗净，去皮，切成小块。 将小土豆块放入锅中，加入适量的盐，淀粉，拌…