小瓜炒土豆丝
材料：小瓜、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
做法：1.小瓜去皮切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.放入土豆丝煸炒至微黄；4.放入小瓜丝煸炒至变软；5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；6.翻炒均匀即可。
小瓜炒土豆块
材料：小瓜、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
做法：1.小瓜去皮切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3.放入土豆块煸炒至微黄；4.放入小瓜块煸炒至变软；5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；6.翻炒均匀即可。
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