豆腐

五花肉顿炸豆腐的做法 1. 准备五花肉、豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉、油。 2. 将五花肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。 3….

无渣豆浆做豆腐的做法 1. 准备材料：黄豆、水、石膏。 2. 将黄豆浸泡在水中至少6小时，最好是一晚上。 3. 将浸泡好的黄豆和适量的水放入搅拌机中，搅拌成细腻的豆浆。 4. 将豆…

无渣豆浆做豆腐的做法： 1. 准备好无渣豆浆和凝固剂（石膏粉或卤水）。 2. 将无渣豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。 3. 在另一个容器中，将凝固剂和适量的水混合均匀。 4. 将混…

温州黑豆莓饼的做法： 材料： 温州黑豆粉 100克 低筋面粉 50克 鸡蛋 2个 白糖 50克 牛奶 50毫升 葵花籽油 50毫升 莓果酱 适量 步骤： 将温州黑豆粉和低筋面粉混合…

炒薏米红豆的做法 1. 将薏米和红豆分别洗净，泡水2-3小时，备用。 2. 热锅凉油，放入薏米和红豆，小火煸炒至微黄色。 3. 加入适量水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到薏米…

咸蛋炒豆角的做法 1. 准备食材：豆角、咸蛋、葱、姜、蒜。 2. 豆角洗净切段，咸蛋去壳切小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 放入豆角翻炒，炒至豆角变…

手撕老豆腐的做法 材料： 老豆腐一块 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 香油适量 辣椒油适量 步骤： 将老豆腐切成小块，用手撕成小条状。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜…

蚕豆香菇炒肉片 1.将蚕豆焯水备用；香菇泡发切片，瘦肉切片备用； 2.锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色； 3.放入香菇煸炒，加入蚕豆煸炒均匀； 4.加入盐、鸡精、料酒、…

土豆水晶球的做法 材料： 土豆 淀粉 盐 水 调料（可根据个人口味选择） 步骤： 将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。 将煮熟的土豆捣成泥，加入适量的淀粉和盐，揉成…

冰镇绿豆汤的做法 1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间最好在2-3小时，这样绿豆会更容易煮烂。 2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮烂，期间需要不断…