温州黑豆莓饼的做法:
材料:
- 温州黑豆粉 100克
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 葵花籽油 50毫升
- 莓果酱 适量
步骤:
- 将温州黑豆粉和低筋面粉混合均匀,过筛备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶和葵花籽油混合,加入蛋液中,搅拌均匀。
- 将温州黑豆粉和低筋面粉筛入蛋液中,搅拌均匀,制成面糊。
- 将面糊倒入模具中,烤箱预热至180度,烤制20分钟左右,取出晾凉。
- 将莓果酱涂在蛋糕上即可。
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