茄瓜做法大全集

云南小瓜的做法大全集 云南小瓜是一道非常受欢迎的云南特色小吃，口感清爽，味道鲜美。以下是云南小瓜的几种常见做法： 清炒云南小瓜：将云南小瓜切成薄片，加入适量的油和盐，清炒即可。 云…

瓜花炒蛋 将瓜花洗净，切成小段，加入鸡蛋中炒熟即可。 瓜花炒肉片 将瓜花洗净，切成小段，猪肉切片后用料酒、盐、生抽、淀粉腌制，热锅凉油将肉片煸炒至变色，加入瓜花翻炒，加盐、鸡精调味…

豆角炒茄条 材料：豆角、茄子、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油 做法：1.豆角洗净去头尾，切成段；茄子洗净去蒂，切成条；蒜、生姜切末备用。 2.锅中倒油，烧至五成热，放入豆角煸炒…

旱瓜的做法： 1. 将旱瓜切成薄片，用盐腌制30分钟，然后用清水冲洗干净。 2. 将腌制好的旱瓜放在烤盘上，放入烤箱中，以150度的温度烤制2小时。 3. 烤制好的旱瓜放凉后，可以…

西湖瓜的做法： 1. 准备材料：西湖瓜、糖、醋、生抽、蒜、姜、辣椒、香菜。 2. 西湖瓜去皮去籽，切成小块。 3. 蒜、姜、辣椒切末，香菜切碎备用。 4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣…

鱼香茄子 1. 茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，沥干备用。 2. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精、…

脆瓜炒蛋 1.将脆瓜切成薄片，打散2个鸡蛋备用；2.锅中倒入适量油，烧热后加入脆瓜煸炒至变软；3.倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。 脆瓜炒肉片 1.将脆瓜切成薄片，肉片切成丝备用；2…

护瓜的做法大全集 护瓜是一种常见的农家菜，有很多种做法。以下是一些常见的护瓜做法： 清炒护瓜：将护瓜切成薄片，用油热锅后放入护瓜片翻炒，加入盐、味精等调料即可。 炒蛋护瓜：将护瓜切…

凉拌乳瓜 1. 乳瓜去皮切片，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤干水分备用。 2. 将蒜末、姜末、辣椒末、香菜末、醋、酱油、糖、味精、香油、花椒油混合成调味汁。 3. 将腌制好的乳瓜片…

奶瓜炒蛋 材料：奶瓜、鸡蛋、盐、油 步骤：1.将奶瓜切成薄片，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；3.将煎好的鸡蛋推到锅边，倒入奶瓜片，翻炒均匀；4….