川菜小炒肉做法

小炒肉是川菜中的一道经典菜品 小炒肉是四川省传统的川菜之一，属于川菜中的热炒类菜品。它的主要原料是猪肉，配以青椒、红椒、蒜苗等蔬菜和各种调料烹制而成。小炒肉的特点是口感鲜香、肉质酥…

湖南小炒肉的做法： 材料： 猪肉 青红椒 蒜 姜 豆瓣酱 料酒 生抽 老抽 糖 盐 淀粉 油 做法： 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 青红椒切…

材料： 猪肉（里脊肉或者瘦肉）250克，杭椒10个，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量，淀粉适量。 步骤： 1. 猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. …

尖椒小炒肉的做法 材料： 猪里脊肉 200 克 青椒 2 个 红椒 1 个 尖椒 5 个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量 淀粉适量 色拉油适量 做法： 将猪里脊肉切…

川菜小炒肉最正宗的做法： 1. 准备好猪肉，切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2. 准备好蒜、姜、葱、辣椒等调料，切成末备用。 3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒…

川菜炒肉片的做法 材料： 猪里脊肉300克 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、淀粉适量 步骤： 将猪里脊肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽…

川菜小炒肉的做法： 1. 准备好猪肉，切成小丁，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 2. 准备好青红椒，切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。 4. 放入腌制好的…