排骨

四川绿豆猪蹄汤的做法： 1. 准备好绿豆、猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐等食材。 2. 猪蹄洗净后焯水，去除血沫。 3. 绿豆洗净后泡水，大约泡2个小时左右。 4. 热锅凉油，放入姜片…

四川绿豆猪蹄汤的做法 材料： 绿豆250克 猪蹄2只 姜3片 葱1根 料酒适量 盐适量 水适量 步骤： 将绿豆洗净，浸泡30分钟，捞出沥干备用。 猪蹄洗净，焯水后切块备用。 姜切片…

四川凉拌豆腐做法： 1. 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉、麻油、糖、生抽、老抽拌匀成调料汁…

四川浑豆花的做法： 1. 准备好豆花、辣椒油、花椒油、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜、葱花等调料。 2. 将豆花放入碗中，加入适量的酱油、盐、味精，拌匀。 3. 在豆花上面加入适量的辣…

四川二面黄豆腐的做法 材料： 二面黄豆腐 1 块 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 水淀粉适量 植物油适量 步骤： 将二面黄豆腐切成小块，放入开水中焯水…

四川豆鼓排骨的原料： 1.猪肋排500克，切成小段；2.豆鼓50克，用清水浸泡半小时；3.葱姜蒜适量；4.料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油适量；5.清水适量。 四川豆鼓排骨的…

四川豆鼓排骨的原料： 1. 排骨500克，切成小段； 2. 豆鼓50克，用水泡软； 3. 姜蒜适量，切末备用； 4. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油、水淀粉适量。 四川豆鼓…

莴笋红烧排骨的四川做法 材料： 猪排骨500克 莴笋300克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 做法： 将猪排骨焯水后捞出备用。 莴笋去皮，切成段。 葱姜蒜…

水煮豌豆夹的做法 材料： 豌豆 100 克 面包 2 片 盐 适量 黑胡椒粉 适量 黄油 适量 步骤： 将豌豆放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 将豌豆加入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉…

水煮豌豆做法： 1. 准备豌豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。 2. 豌豆焯水，捞出沥干备用。 3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。 4….