排骨

炒豆皮的做法： 1.将豆皮泡发，切成适当大小的块状。 2.准备葱姜蒜末，辣椒切段，香菜切末备用。 3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4.放入豆皮块煸炒，加入适量盐、鸡…

潮州黄豆腐的做法 材料： 黄豆 石膏 水 步骤： 将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后用搅拌机将其磨成细糊状。 将磨好的黄豆糊加入适量的水，搅拌均匀。 将黄豆糊倒入锅中，加热至80℃左…

潮州卤水豆腐做法： 1. 准备好豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备好卤水材料：八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、蒜、辣椒等。 3. 热锅凉油，放入卤水材料煸炒出…

潮州豆干的做法： 1. 准备好豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 准备好调料，将豆瓣酱、蒜末、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉混合均匀备用。 3….

潮州卤水豆腐做法培训： 潮州卤水豆腐是广东潮汕地区的传统美食之一，制作方法简单，口感鲜美。具体做法如下： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将卤水料准备好，包括八角、…

潮汕豆酱姜做法一： 1. 准备好豆酱、姜、蒜、辣椒、糖、醋、生抽、料酒、水淀粉。 2. 姜、蒜、辣椒切末备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。 4. 加入豆酱煸炒，加入适…

豆芽抄肉丝的家常做法 豆芽抄肉丝是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法： 准备好豆芽和瘦肉，将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 将豆芽焯水，捞出备用。 锅中倒入…

土豆丝抄肉丝的做法： 1.准备土豆和瘦肉，将土豆去皮切成细丝，瘦肉切成细丝备用。 2.将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干备用。 3.锅中倒入适量油，加热后放入瘦肉丝煸…

土豆丝的做法： 1. 准备土豆、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。 2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，然后沥干水分。 3. 葱姜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出…

土豆丝炒肉丝 材料：土豆、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法： 1.土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。 2.瘦肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀…