排骨

云南菜豆腐的做法： 1. 准备食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。 2. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入肉末煸…

云豆蒸猪蹄的做法 1. 准备材料：猪蹄2只、云豆适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。 2. 猪蹄洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用…

云豆炖排骨的做法 材料： 猪排骨500克 云豆200克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。 将云豆…

云豆馅饺子的做法 材料： 云豆 200克 猪肉馅 200克 韭菜 适量 姜末 适量 葱末 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 水 适量 饺子皮 适量 步…

月子番茄豆腐汤的做法 材料： 番茄2个 豆腐1块 姜片适量 盐适量 鸡精适量 水适量 步骤： 将番茄洗净切块，豆腐切块备用。 锅中加入适量水，放入姜片，煮开后加入番茄块，煮至番茄烂…

白豆腐的做法： 1. 准备好新鲜的豆浆，将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，加入凝固剂，搅拌均匀，煮沸后关火，静置10分钟。 2. 取一个干净的布袋，将豆腐渣倒入布袋中，用手挤压出豆…

红豆馅材料： 1. 红豆沙 300 克 2. 细砂糖 100 克 3. 色拉油 50 克 红豆馅做法： 1. 将红豆沙放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右，直…

月饼豆沙馅的做法 材料： 豆沙馅 月饼皮 蛋黄液 植物油 步骤： 将豆沙馅分成适量的小球备用。 将月饼皮搓成适量大小的圆球，将豆沙馅球放在月饼皮中央，包裹成球形。 将包好豆沙馅的月…

圆笼蒸排骨的做法： 1. 准备好排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。 2. 将排骨洗净后切成段，用开水焯水后捞出沥干备用。 3. 将葱姜蒜切末备用。 4. 将焯水后…

圆葱拌豆腐丝的做法 材料： 豆腐 1 块 圆葱 2 根 蒜末 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量 步骤： 将豆腐切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将圆葱切成细丝，蒜切末备…