材料：
蚕豆粉、水、盐、鸡精、辣椒油、蒜泥、醋、酱油、花生碎、香菜、葱花。
步骤：
1. 将蚕豆粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌，煮至粘稠状。
2. 将煮好的蚕豆粉倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 取出凝固的蚕豆凉粉，切成小块，码放在碗中。
4. 加入盐、鸡精、辣椒油、蒜泥、醋、酱油等调料，拌匀。
5. 撒上花生碎、香菜、葱花即可。
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