家常菜

干螺肉的家常做法： 1.清洗螺肉，用清水浸泡1小时，去除泥沙和异味。 2.将螺肉放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟，至螺肉熟烂。 3.捞出螺肉…

蒜蓉干螺片 材料：干螺片、蒜末、生姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉。 做法：1. 干螺片提前泡发，洗净备用；2. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末、葱花爆香；3. 加入…

鱿鱼的家常做法： 1.清炒鱿鱼：将鱿鱼洗净切片，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀即可。 2.鱿鱼炖豆腐：将鱿鱼切片，豆腐切块，加入清水、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜炖煮2…

鱿鱼的做法： 1.清洗鱿鱼，去掉内脏和头部，切成薄片或圈。 2.准备葱姜蒜末，辣椒丝，蒜泥等调料。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。 4.加入适量盐，鸡精，料酒…

鱿鱼炒面 材料：鱿鱼段、面条、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 做法：1.将鱿鱼段洗净备用，面条煮熟备用；2.胡萝卜切丝，葱姜蒜切末；3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，…

鱿鱼炒花菜做法一： 1.准备好鱿鱼和花菜，洗净备用。 2.将鱿鱼切成小块，花菜切成小朵。 3.锅中倒入适量油，烧热后放入鱿鱼煸炒至变色。 4.加入花菜继续翻炒，加入盐、鸡精等调料翻…

鱿鱼段的做法： 1. 准备鱿鱼段、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、香油。 2. 鱿鱼段焯水，捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜和辣椒爆香。 4. 加入鱿鱼…

油炸茄子条的家常做法 材料： 茄子 2个 面粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 步骤： 将茄子洗净，去皮，切成条状。 在茄子条上撒上盐，腌制10分钟，使其出水。 将面粉和淀粉…

家常做法一：蒜泥茄子条 材料：茄子、蒜、生姜、盐、鸡精、淀粉、油。 步骤： 1. 茄子切成条，加入盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 2. 蒜和生姜切末，放入碗中，加入盐和鸡精，搅拌…

家常做法1：葱姜油炸豆腐 1. 将豆腐切成小块，用水焯一下，捞出沥干水分。 2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。 3. 放入豆腐块，煎至两面金黄。 4. 加入盐、鸡精、料酒、清水，烧开后…