鱿鱼的家常做法：
1.清炒鱿鱼：将鱿鱼洗净切片，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀即可。
2.鱿鱼炖豆腐：将鱿鱼切片，豆腐切块，加入清水、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜炖煮20分钟即可。
海参的家常做法：
1.清炖海参：将海参泡发后清洗干净，加入清水、姜片、料酒、盐、鸡精炖煮1小时即可。
2.海参炖鸡汤：将鸡肉切块，加入清水、姜片、料酒、盐、鸡精炖煮30分钟，加入海参再炖煮30分钟即可。
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