家常菜

清炖鲤鱼的做法 材料： 鲤鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 步骤： 1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.锅中加入清水，放入鲤鱼，加入姜片、葱段、料…

干锅的做法家常做法： 1. 准备食材：肉类、蔬菜、豆腐等，根据个人口味选择搭配。 2. 切好食材，将肉类用料酒、盐、生抽、淀粉腌制一下。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱…

鱼汤的做法 鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤类菜品，制作简单，适合家庭烹饪。以下是鱼汤的一个基本做法： 准备好鱼、姜、葱、料酒、盐等食材。 将鱼洗净，切成块状备用。 姜切片，葱切段…

娃娃菜的家常做法 娃娃菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。以下是一种简单的家常做法： 材料： 娃娃菜 500克 蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 步骤： 将娃…

家常清汤牛肉的做法 材料： 牛肉：250克 胡萝卜：1根 洋葱：1个 姜：适量 葱：适量 盐：适量 清水：适量 步骤： 将牛肉切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。 胡萝卜、洋葱…

山楂糕的做法家常做法 材料： 山楂果肉500克 糯米粉200克 白糖100克 水适量 步骤： 将山楂果肉洗净去核，放入搅拌机中打成泥状。 将山楂泥倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸…

清蒸螃蟹 将新鲜的螃蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟即可。 红烧螃蟹 将螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒…

刀豆炒肉片 材料：刀豆、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油 做法： 1. 刀豆洗净去两头，切成段。 2. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末备用…

酱炒鸡丁 1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 锅中倒入油，烧至6成热，放入鸡丁煸炒至变色。 3. 加入蒜末、姜末、辣椒粉、豆瓣酱炒匀。 4. 倒入适量的水，加…

开水白菜的做法： 1. 准备白菜，洗净切成小块。 2. 烧开一锅水，加入适量盐和油。 3. 将切好的白菜放入开水中焯水，时间不要太长，大约10-20秒即可。 4. 捞出焯好水的白菜…