家常菜

清炖羊肉家常做法： 1. 羊肉切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备用。 2. 姜切片，葱切段，大蒜拍破备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱大蒜爆香。 4. 放入焯水后的羊肉块，煸炒至羊肉变…

清萝卜汤 材料： 胡萝卜1根 瘦肉适量 姜片适量 盐适量 清水适量 做法： 将胡萝卜去皮切块，瘦肉切片备用。 锅中加入清水，放入胡萝卜和姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。 加入瘦肉…

清炖猪肉丸子的做法 材料： 猪肉馅500克 葱姜末适量 盐适量 鸡蛋1个 淀粉适量 清水适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 香菜末适量 步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入…

清炖土豆鸡汤的做法 材料： 土豆 鸡肉 姜片 葱段 料酒 盐 清水 步骤： 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 土豆去皮切块备用。 姜片切片备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香…

清炖土豆炖牛肉的做法 材料： 牛肉500克 土豆2个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。 土豆去皮切块备用。 热锅凉油，放入姜…

清炖全鸡的家常做法 材料： 土鸡1只（约1.5kg） 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。 将姜片、葱段放入锅中，加入适量清水…

清炖牛肉豆腐汤的做法 材料： 牛肉：250克 豆腐：1块 胡萝卜：1根 洋葱：1个 姜：适量 蒜：适量 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 步骤： 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟…

清炖牛腩做法： 1. 准备食材：牛腩、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、清水。 2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，放入姜…

清炖牛肚做法 1. 准备食材：牛肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、清水。 2. 牛肚用清水洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 3. 姜、葱切成末备用。 …

清炖牛腩做法： 1. 准备食材：牛腩、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。 2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。 3. 姜葱切片备用。 4. 热锅凉油，放入姜葱爆香。 5. …