鱼的做法

鱼香茄子 材料：茄子、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油、淀粉、香醋、料酒、清水、色拉油。 做法：1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分；2.瘦肉末加…

鱼鳞茄子夹肉馅的做法 材料： 茄子2个 猪肉末150克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量 油适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成厚约0.5厘米的片，用刀在茄子片上划几刀，不要…

大马哈鱼干的做法： 1. 准备材料：大马哈鱼、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒、五香粉。 2. 将大马哈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成条状。 3. 在大马哈鱼条上撒上盐、白…

热拌鱼的做法 1. 准备材料：鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、醋、淀粉、香油。 2. 鱼洗净切块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。 4….

生鱼土豆丝做法视频： 1. 准备材料：生鱼片、土豆、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。 2. 将土豆、胡萝卜、青椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。 3. 生鱼片切成…

江西鱼饼的做法： 1.将鱼肉剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、味精、清水拌匀，搅打上劲，放入冰箱冷藏半小时。 2.将鱼肉泥取出，用手搓成小圆球，再压扁成饼状。 3.平…

延边拌鱼皮的做法 1. 准备材料：鱼皮、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、鸡精、香油。 2. 将鱼皮放入开水中焯水，捞出后切成细丝。 3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 4. 在碗中…

重庆凉拌鲫鱼做法 1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净切成块，放入锅中加入清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮10分钟，捞出鲫鱼块，晾凉备用。 2.将黄瓜、胡萝卜、豆芽洗净切丝，放入…

东北凉拌生鱼片的做法： 1. 准备材料：生鱼片、黄瓜、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 将生鱼片焯水，捞出沥干水分，放入碗中。 3. 将黄瓜、胡萝卜切成丝，辣椒…

凉拌鱼的做法： 1. 准备材料：鱼肉、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油、花椒粉、料酒。 2. 鱼肉切成薄片，加入盐、料酒腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。 4. 将腌…