鱼的做法

正宗太湖银鱼羹的做法： 1. 准备材料：太湖银鱼、瘦肉、鸡蛋清、火腿、鲜香菇、鲜虾仁、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜。 2. 将太湖银鱼去鳞、去骨、去肠泥，洗净后切成细丝，用…

正宗银鱼羹的做法 材料： 银鱼 100 克 瘦肉 100 克 葱姜适量 盐适量 鸡蛋清 1 个 淀粉适量 清水适量 步骤： 将银鱼洗净备用。 瘦肉切成丝，加入葱姜末和盐搅拌均匀，腌…

太湖银鱼羹的做法： 1. 准备材料：太湖银鱼、瘦肉、鸡蛋清、淀粉、盐、味精、鸡精、葱姜蒜、料酒、清汤。 2. 将银鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分，用淀粉抓匀备用。 3. 瘦…

小银鱼羹的做法 材料： 小银鱼 200克 豆腐 1块 鸡蛋 1个 葱姜蒜适量 盐、鸡精适量 清水 适量 步骤： 小银鱼洗净备用，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。 锅中放适量油，加入葱姜…

西湖银鱼羹的做法 材料： 银鱼 100 克 瘦肉 100 克 火腿 50 克 鸡蛋清 2 个 淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 高汤 适量 香油 适量 做法： 将银鱼洗净，去头去尾…

海参银鱼羹的做法： 1. 准备材料：海参、银鱼、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、料酒、清水。 2. 海参用清水泡发，洗净后切成丝；银鱼洗净备用；鸡蛋打散备用。 3. 将海参丝放入碗中…

鸡蛋银鱼羹的做法： 1.准备材料：鸡蛋2个，银鱼适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。 3.银鱼用清水洗净，沥干水分。 4.热锅…

发财银鱼羹的做法： 1. 准备材料：银鱼、猪骨、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 2. 猪骨洗净后焯水，银鱼洗净备用。 3. 姜切片，葱切段备用。 4. 将猪骨放入锅中，加入适量清…

银鱼丝羹的做法 材料： 银鱼丝 50 克 鸡蛋 2 个 鸡汤 500 毫升 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 步骤： 将银鱼丝用清水洗净，沥干水分备用。 将鸡蛋打入碗…

银鱼豆腐羹的做法 材料： 银鱼 50 克 豆腐 1 块 鸡蛋 1 个 清水 500 毫升 盐、味精、葱花、姜末、香油适量 做法： 将豆腐切成小块，银鱼洗净备用。 将清水倒入锅中，加…