柠檬鸡瓜子的做法做

• 美食食谱

柠檬鸡瓜子的做法

材料：

  • 鸡胸肉 300 克
  • 柠檬 1 个
  • 瓜子 50 克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋清 1 个
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制 10 分钟。
  2. 将瓜子炒香备用。
  3. 柠檬切片备用。
  4. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入柠檬片煸炒出香味，加入煎好的鸡肉块翻炒均匀。
  6. 加入炒香的瓜子，翻炒均匀即可。

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