糟鸡瓜子的做法做

糟鸡瓜子的做法做:

1. 将鸡瓜子洗净沥干备用。

2. 取一锅加入适量清水,放入鸡瓜子,加入适量盐、料酒、姜片,大火烧开后转小火煮30分钟左右,至鸡瓜子熟烂入味即可。

3. 将煮好的鸡瓜子捞出,沥干水分,放入碗中,加入适量的糟卤汁,拌匀后腌制1小时以上即可食用。

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