丝瓜炒鸡蛋做法窍门

• 鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋做法：

1. 准备好丝瓜和鸡蛋，将丝瓜切成丝状，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入丝瓜煸炒至变软。

3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。

窍门：

1. 煸炒丝瓜时要用大火，这样可以让丝瓜更快熟透。

2. 煸炒丝瓜时可以加入少许生抽，这样可以让丝瓜更加鲜美可口。

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