腊肉包粽子的做法视频
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美食食谱
腊肉粽的做法视频：
1. 准备材料：糯米、腊肉、干贝、香菇、虾皮、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、糖、油、粽叶。
2. 将糯米提前浸泡几个小时，腊肉、干贝、香菇、虾皮提前泡发备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉、干贝、香菇、虾皮煸炒。
5. 加入适量盐、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、糖调味，煸炒均匀。
6. 加入浸泡好的糯米，煸炒均匀。
7. 粽叶洗净，用开水焯一下，晾凉备用。
8. 取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量糯米和腊肉馅，再用粽叶包裹紧实。
9. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸1-2小时即可。
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