腊肉包面馅的做法
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面食
腊肉包面馅的做法：
材料：
- 腊肉 100 克
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 白糖 20 克
- 水 150 毫升
- 油菜 100 克
- 盐、生抽、老抽、料酒、姜蒜适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置 30 分钟。
- 将腊肉切成小丁，油菜洗净切碎，姜蒜切末。
- 将腊肉丁放入锅中煸炒出油，加入姜蒜末和油菜翻炒，加入盐、生抽、老抽、料酒调味，炒匀后关火。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄片，包入腊肉馅，收口朝下放入蒸锅中，蒸 10 分钟即可。
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